Извештај за инспекција на компанијата за храна е извештај објавен секоја недела. Информациите се земени од извештаите дадени од одделот за здравство на животната средина, а индивидуалните извештаи можат да се видат на нејзината веб-страница http://amarillo.gov/departments/community-service/environmental-health/food-inspections. Во моментов користејќи систем за дигитално оценување, 100 поени се еквивалентни на нула поени.
(А/98) Бенџамин Донус, 1800 С. Западен Св. Заптивката на задната просторија Поладната врата е оштетена; Површината за контакт со не-храна на опремата мора да биде без прашина, нечистотија, остаток на храна и други остатоци. Корегирани пред 11/03.
(А/97) Бенџамин крофни и пекари, 7003 Бел Св. Странски предмети во контејнери со сол; Сите лажици мора да имаат рачка. Кос. Фаулинг во машината за кафе; Внесувањето на воздухот и издувните канали мора да се исчистат и филтрите мора да се заменат. 11/08 корегирани.
(А/94) Клуб Симпре солиден, 1200 СЕ 10 -ти Авенија, простор 100. Потребен е менаџер за храна (повторувања на повреди); Ладилниците за домаќинства мора да бидат заменети со комерцијална опрема; Countertops на бројачите на шипката треба да бидат мазни, издржливи, не-апсорбирачки и лесни за чистење. Корекција 08/21.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive. Токсичните или токсичните материјали мора да се чуваат за да се избегне загадување на храната. Кос. МОП треба да се исуши исправено по употребата. 11/09 Корекција.
(А/97) Десперадо, 500 Н. Тајлер Св. Вратата мора да се чува затворена; Потребни се шипки за летање; Целата храна што влегува во продавницата мора да биде покриена; Конзерви за ѓубре што содржат чисти прибор за јадење во трпезаријата треба да се исчистат; Машините за мраз треба да се исчистат. 11/9 корегирани.
(А/99) Мобилниот на Десперадо, 500 Н. Тајлер Св. Вратата мора да се чува затворена за да спречи влегување на муви. 11/9 корегирани.
(А/96) Пица на Домино, 5914 Хилсајд Роуд. Шишето со спреј што содржи средства за дезинфекција не е обележано (повторено повреда). Кос. Подот за прошетка започнува да се крева од земја; Гумената основа на wallидот околу мијалникот со три оддели се лупи од идот. 11/07 корегирани.
(Б/87) Донг Фуонг, бул 2218 Е. Амарило. TCS (контрола на температурата/времето за да се обезбеди безбедност) неправилна температура на храна; Леб зачуван во картонски кутии. Кос. Медицина на персоналот во кујната, веднаш до чиста прибор за јадење и материјали за еднократна употреба. Корекција 08/09. Пакувањето на храна мора да има соодветни етикети и информации за исхраната; Неколку контејнери со небесна храна на полиците и ладилниците. Корекција 08/16. Потребна е картичка за ракување со храна. 10/05 корегирани. Храната во фрижидер не е покриена; Областа за подготовка на храна мора да има покриен таван кој е мазен, издржлив и лесен за чистење. 11/04 корегирани.
(А/94) Дагс Баркке, 3313 С. Индиректната врска од мијалникот со три комори треба да се реконфигурира за да се спречи прелевање. Корегирани пред 10/08. Theидовите во кујната треба да бидат пребоен. 10/10 корекција. Мијалникот на МОП сè уште не е инсталиран (повторна повреда). 10/20 корекција. Храна складирана на подот за прошетка; чаши за еднократна употреба за лажичка и сечење кромид; Дрвото изложено од мелница треба да биде правилно запечатено со латекс или епоксидна боја. 11/08 корегирани.
(А/93) Пијан остриги, 7606 SW 45 -та Авенија, Suite 100. Температурата на храната е несоодветна во ладилниците за дофат и фиоки. Cos. Чистач за работа со контејнери до и над опремата за контакт со храна на линијата за подготовка на храна. 08/14 корегирани. Прашина на wallsидовите и таванот на кујната. 11/09 Корекција.
(Б/89) Ресторан Ел Карбон, бул. 1702 Е. Амарило. Површините и прибор за опрема во контакт со храна мора да бидат чисти, видливи и опипливи. 08/13 корегирани. Подготвена храна TCS храна складирана повеќе од 24 часа мора да датира. Корекција 08/20. Парталите што се користат мора да се чуваат во дезинфекција помеѓу употреба; Храната мора да се чува најмалку шест инчи од земја (повторено повреда); Храната мора да се чува во пакување, покриени контејнери или пакување за да се спречи вкрстено загадување (повторено повреда); TCS храна неправилно топење; Прибор за подготовка и дистрибуција на храна во употреба мора да се чуваат во храната, со раце на врвот на храната и контејнерите (повторено повреда); Системите за аспиратор за издувни гасови во подготовката на храна и области за миење садови мора да бидат дизајнирани за да спречат маснотии или кондензат да се исцедат или капеат на храна, опрема, прибор, постелнини и предмети за еднократна употреба и за еднократна употреба; Чистењето мора да се направи за време на периоди на минимална изложеност на храна, како што е по чистењето; остатоци во областа за суво складирање треба да се решат (повторени прекршувања)); После употребата, МОП треба да се обеси вертикално за да се исуши (повторна повреда); Заптивката на ладилникот треба да се замени (повторна повреда). 11/08 корегирани.
(А/94) Градина свеж фрутерија ла Хациенда, 1821 SE 3rd Ave. Honey треба да се етикетира; рокот на траење потребен за сливи. Корекција 08/16. Лажицата во сезонската торба треба да има рачка (повторено повреда); Тркалото за сирење треба да се чува на чиста и не-апсорбирачка површина (повторено повреда); Вратата на гаражата треба правилно да се запечати за да се спречи влегување на штетници. 11/04 корегирани.
(А/93) Гитара и Кадилак, авенија 3601 Олсен. Капа за шише со алкохол во рака мијалник. Корекција 08/21. Излезната врата треба да се затвори автоматски, а потребни се нови ленти за запечатување на гума за да се спречи влегувањето на штетници; Сода кутии, ленти за храна и салфетки складирани на подот; Стромите за мешање на шипката треба да бидат индивидуално спакувани или поставени во диспензерот; Над шипката, мијалникот и бањата сите изложени дрвени греди на таванот треба да бидат правилно запечатени со латекс или епоксидна боја (повторено повреда); Црните уринали се 'рѓосани, а пилинг -бојата треба да се санира (повторна повреда); Дамите на тоалетите им треба покриен сад. 11/09 Корекција.
(А/92) Среќен Бурито, бул 908 Е. Амарило. #Б. Бара картичка за ракување со храна (повторено повреда); треба датира предмети повеќе од 24 часа (повторено повреда); нема ленти за тестирање; Треба да се направи и да се тестира дезинфекција на почетокот на секој работен ден; храна што се наоѓа во поладно (повторено повреда); Треба да го замените заптивката на големиот продолжен ладилник. 11/04 корегирани.
(А/95) Висина попуст и кафе, 1621 NW 18 -ти Авенија. Неколку месо на несоодветна температура; чинии што се користат како лажици од брашно; Контејнери без обележја што содржат брашно (повторено повреда). Кос.
(Б/87) Дома 2 апартмани, 7775 E. I-40. Англиски калапи за кифли во кујната; Не користејќи соодветни процедури за миење на рацете. Корекција 08/08. Никој не може да одговори на какви било прашања со деловно знаење за храна; без мијалник за хартиена крпа на рака; ѓубре може пред мијалникот. 08/15 корегирани. Парчињата за леб се чуваат во кафеави контејнери со шеќер; Замрзнатата храна не се одмрзнува правилно; Храната обележана „чувајте ја замрзната“ се смета дека е одмрзнато; Ако се обезбеди самопослужување на потрошувачите, мора да бидат претставени непопуларни ножеви, вилушки и лажици за погодност на вработените и потрошувачите само да ја допираат рачката. Корегирани пред 11/03.
(А/91) Кофон Хумер Спорт, авенија 2600 Парамаунт. Суровото пилешко се чува веднаш до отворената зелена салата во ладилник на дофат; Суровите хамбургери се чуваат над кучињата од пченка во фрижидер (повторна повреда). Кос. Храната и мразот се влеваат во белиот мијалник. Корекција 08/20. Мобилниот телефон на вработениот на Слицер; мраз што треба да го покрие мијалникот во предната рака; Различна храна се наоѓа во ладилникот; Ако површината на блокот за сечење и таблата за сечење веќе не може ефикасно да се исчисти и дезинфицира, тие мора да бидат повторно поставени; Лажици и други остатоци од храна, прибор се чуваат над трпезариската маса; Налепниците се прикачени на исчистената и исушената пластична кутија; Стромите за мешање на шанкот на шипката треба да бидат индивидуално спакувани или да се стават во диспензерот; Мувла се акумулира на заптивката; Стариот рамен дно со маснотии на маст треба да се замени тенџере; Лавиците во сите ладилници треба да се исчистат. 11/08 корегирани.
(А/95) Ла Бела Пица, 700 23 -ти Св., Кањон. Во кујната нема топла вода на рака. Корегирани пред 08/23 година. Треба да се контролираат мувите во зградата; искинати заптивки/дихтунзи на неколку ладилници и замрзнувачи; скршени рачки; Таванот на просторијата за суво складирање треба да се санира. 11/09 Корекција.
(А/91) Експрес на Лупита, 2403 Хардин диск. Суровата храна за животни мора да се чува одделно од суровата храна подготвена за јадење; Правилни процедури за миење на рацете не се користат. Корекција 08/09. Доказ за отстранување на сите штетни организми; Вратите на екранот треба да се санираат; Виндоус треба да се инсталира со екрани или воздушни завеси; Храната на линијата за подготовка мора да биде покриена; Прибор и прибор не се дозволени да се чуваат во мијалникот на МОП во секое време; МОП треба да се исуши исправено по употребата. 11/04 корегирани.
(А/96) Таверна на Маршал, 3121 SW 6 -ти Авенија. Корекција 08/08. Задната врата има голем јаз. Корегирани пред 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40. Суровото пилешко се чува над варените ребра во ладилникот во пределот. Cos. Кондензацијата се капе на кутијата за храна во замрзнувачот за прошетка; Theидот на мијалникот на четката се лупи и има дупки. 11/08 корегирани.
(Б/87) Пилотски центар за патувања #723, 9601 E. I-40. Површините и прибор за опрема во контакт со храна мора да бидат чисти, видливи и опипливи. 08/13 корегирани. Подготвена храна TCS храна што се чува повеќе од 24 часа мора да датира; Мијалникот на храна во рака. Корекција 08/20. Вратата во областа на гаражата мора да биде затворена и цврсто инсталирана; Храната и предметите за еднократна употреба мора да се чуваат најмалку шест инчи од земјата; Целата складирана храна мора да биде покриена; влажни предмети наредени во кујната; Сите коприва, лажици, лажици, сирупи и диспензери за пијалоци мора да се чистат барем еднаш на 24 часа; Површините за контакт со не-храна на опремата мора да бидат ослободени од акумулација на прашина, нечистотија, остатоци од храна и други остатоци (повторливи прекршувања); Споделете го резервоарот за маснотии и областа околу резервоарот за маснотии треба правилно да се исчистат и одржуваат; Дупките во таванот на сувиот магацин треба да се санираат (повторени прекршувања). 11/08 корегирани.
(Б/87) Расте и сјај крофни, 3605 SW 45 -та Авенија. Не ги мијат рацете пред да стават чисти нараквици. 08/13 корегирани. Сите тавански плочки во бањата треба да бидат заменети за да ги направат мазни, издржливи, лесни за чистење и не-апсорбирачки. 08/17 корегирани. Нема хартиени крпи во предниот мијалник; Касета за канали за апарати и контра одржување. Корекција 08/20. Задната врата треба автоматски да се затвори и тесно координирана; единечни услуги и прибор се чуваат веднаш до валканиот резервоар за риби со дисплеј без покривка; разновидна лична храна и пијалоци на површината за контакт со храна и се чуваат веднаш до храната на клиентот; Студеното складирање и целата храна во одделот за замрзнување мора да имаат капак/капак (повторна повреда); Стромите што мешаат кафе мора да бидат индивидуално спакувани или да се ставаат во диспензерот; Ножевите за еднократна употреба не се чуваат правилно; Рачките со лажици се во контакт со храна; Лажиците што се користат за јаболка немаат рачки (повторна повреда); Храната се натрупува во брашно и цимет на капакот. 11/08 корегирани.
(А/99) Клуб на Сем #8279, 2201 Ross Osage Drive. На таванот на грав му е потребна поправка. 11/07 корегирани.
(А/90) Клубска пекара на Сем #8279, 2201 Ross Osage Drive. Точната постапка за перење на рацете не се користи. Кос. Не постои раствор за дезинфекција во шишето со дезинфекција. 08/12 корегирани. Температурата на течноста за перење во машината за миење садови од типот спреј е неточна; Во машината за миење садови не постои дезинфекција; Мобилниот телефон е поставен на површината за подготовка на храна; МОП треба да се обеси за да се исуши по употреба; Фрижидерот капе. 11/07 корекција
(А/95) Клуб на Сем Дели #8279, 2201 Ross Osage Drive. Сунѓерите не смеат да се користат за контакт со чисти и дезинфицирани или во употреба на површини за контакт со храна (повторени прекршувања); Марамчињата што се користат мора да се чуваат во дезинфекција помеѓу употреба; Кутија со полистирен складирана на пластичната чаша од винилна пена. Кос. МОП треба да се исуши исправено по употребата. 11/07 корегирани.
(А/95) Клубско месо и морска храна на Сем #8279, 2201 Ross Osage Drive. Точната постапка за перење на рацете не се користи. 08/12 корегирани. Сунѓерите не смеат да се користат за да се контактираат чисти и дезинфицирани или во употреба на површини за контакт со храна. 08/19 корегирани.
(А/92) Пекара Санчез, бул. 1010 E. Amarillo. Треба термометар за сонда; остаток на храна во раката преку; Машината за миење садови не дистрибуира дезинфекција. Корекција 08/21. Рачката на лажицата ја допира храната во контејнерот на најголемиот дел од храна; Пилинг-бојата на wallидот мора да биде мазна, издржлива, не-апсорбична и лесна за чистење. 11/08 корегирани.
(A/95) Cafe Cafe Cafe, 5140 S. Coulter Св. Кос. Има премногу ѓубре на земјата зад областа на отпадот за отпадоци. Корекција 08/16. Искинати заптивки/дихтунзи во повеќе ладилници за паѓање (повторени прекршувања); Прашината се акумулира на неколку површини; Вентите треба да се чистат почесто (повторени прекршувања). 11/07 корегирани.
(A/94) Суши кутија SC8279, 2201 Ross Osage Drive. Точната постапка за перење на рацете не се користи. Остаток на храна во раката преку коритото. Корекција 08/21. Личните пијалоци мора да имаат капаци и сламки. 11/09 Корекција.
(А/91) Тако Вила #16, 6601 Бел Св. Мувла Акумулација на млазницата со чај и млазницата на машината со сода (повторено повреда); Парта во употреба мора да се чува во дезинфекција помеѓу две намени; ВИДОВИ ВО ВИДЕК Голема количина на храна се акумулира на вратата на ладилникот (повторна повреда). Кос. Дихтунзите/заптивките на неколку дихтунзи беа искинати. Корегирани пред 08/20… Замрзнатиот кондензат се капе на кутијата за храна; Чистите садови се чуваат на валкани полици. 11/08 корегирани.
(Б/89) Армадило Грил на Теди Jackек, Св. 5080 С. Култер неколку предмети со несоодветни температури во различни ладилници; Конзерва за лубрикант што не е одобрена за употреба на површини за контакт со храна во кујна (повторено повреда); Тако Боул не е покриен; Неколку отворени контејнери за храна не беа пронајдени во ладилникот. Кос. Шишето со спреј во употреба не е обележано (повторено повреда); Храната на вработените се става на опремата, а тавата за храна се наоѓа во замрзнувачот до станицата за пржење; остаток на храна во ладилникот и полицата со микробранова печка до прашината/брашното на станицата за пржење (повторено повреда); Внесувањето на воздухот и издувните канали мора да се исчистат и да се заменат филтрите; ѓубре и храна на земја зад конзервата за ѓубре. 11/07 корегирани.
(А/99) Станицата од Ескимо Хат, 7200 В. МекКормик патот. Работникот не носел уред за ограничување на брадата. 11/4 корекција.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. St. Smids, со надворешни капаци и чаши складирани во близина на изложената изолација на таванот и во близина на протекување на покривите (повторено повреда). 08/12 корегирани. Предметите за извадување се чуваат во отворен таван и вода за капење; Голема количина сода сируп се акумулира под подрачјето на машина и кокс; климатизерот мора да се санира; таванските плочки мора да се заменат. Корегирани пред 11/03.
(А/94) Германско мисионерско училиште Сани, 5005 W. I-40. Дезинфекција и санитатор за раце се чуваат на решетката за чисти прибор за јадење. 08/14 корегирани. Користете машина за перење за да измиете повеќе мртви лебарки во суви канти и ормани; Направете лични мобилни телефони на масата; и повторно обојте ги wallsидовите на областа за миење садови (повторете прекршувања). 11/09 Корекција.
(А/95) Јунајтед супермаркет #520 Дели, 3552 С. Сонси патот. Салата лента со несоодветна температура; Пилешкото пилешки лавици беа покриени со остатоци од храна, масло и зачини од претходниот ден; Многу прашина акумулирана на ладилниот вентилатор. Кос.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Остатоци од храна и акумулација на контејнери со чисти прибор. 08/14 корегирани. Филетите се одмрзнуваат во РОП (намалено пакување на кислород); Панелот на аспираторот мора да се расклопи и исчисти. 11/09 Корекција.
(A/95) Венди #3186, 4613 S. Western St. Food беше фрлена во задниот слот (повторено повреда). Корекција 08/21. Постојат повеќе мртви инсекти во просториите; Плочите се наредени влажни (повторено повреда); Рачката на задната врата е скршена и треба да се санира; Пилинг на боја од wallидот на ладилникот за прошетка (повторено повреда). 11/09 Корекција.
(A/96) Дајвеј #1160, 2305 SW 3rd Ave. Цревото што се користи за да се дистрибуира дезинфекцијата во мијалникот со три оддели, мора да се замени. Корекција 08/21. Акумулација на диспензерот на мраз на машината со сода (повторено повреда); Таванот што апсорбира звук мора да се замени со мазен, издржлив, не-апсорбентен и лесен за чистење. 11/09 Корекција.
Време на објавување: август-28-2021 година